Суп из жёлтого крокера с маринованными горчичными листьями

Name: Суп из жёлтого крокера с маринованными горчичными листьями
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 жёлтый крокер; по вкусу маринованные горчичные листья, нарезанные; по вкусу зелёный лук, нарезанный; по вкусу перья зелёного лука; по вкусу ломтики имбиря; по вкусу кулинарное вино; по вкусу соль; по вкусу молотый чёрный перец; по вкусу бульон

Суп, приготовленный путём обжаривания жёлтого крокера на сковороде и тушения его с нарезанной маринованной горчичной зеленью.

25 мин

Легко

0 в избранном

Суп из жёлтого крокера с маринованными горчичными листьями

Ингредиенты

жёлтый крокер 2

маринованные горчичные листья, нарезанные по вкусу

зелёный лук, нарезанный по вкусу

перья зелёного лука по вкусу

ломтики имбиря по вкусу

кулинарное вино по вкусу

соль по вкусу

молотый чёрный перец по вкусу

бульон по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Разогрейте масло в сковороде, выложите жёлтого крокера и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки, затем снимите и слейте масло. Оставьте тонкий слой масла в сковороде, обжарьте нарезанные маринованные горчичные листья и отложите их в сторону. Верните жёлтого крокера в сковороду, добавьте бульон и воду вместе с ломтиками имбиря, перьями зелёного лука и кулинарным вином. Доведите до кипения на сильном огне, затем продолжайте варить 5–6 минут, пока бульон не станет молочно-белым.

Шаг 2

Удалите ломтики имбиря и перья зелёного лука, добавьте обжаренные маринованные горчичные листья и продолжайте готовить 2 минуты. Добавьте соль и молотый чёрный перец по вкусу, перемешайте до равномерного распределения, посыпьте нарезанным зелёным луком и подавайте.