Лягушка-бычок с маринованным перцем

Name: Лягушка-бычок с маринованным перцем
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 400 г Лягушка-бычок (вымыть и нарезать кусочками); по вкусу Растительное масло; по вкусу Соль; по вкусу Молотый перец; по вкусу Кулинарное вино; по вкусу Тёмный соевый соус; по вкусу Острый соус чили; по вкусу Сок маринованного перца; по вкусу Крахмальный раствор на воде; по вкусу Чеснок (очистить и вымыть); по вкусу Маринованный перец; по вкусу Имбирь (очистить, вымыть и нарезать ломтиками); по вкусу Зелёный лук (вымыть и нарезать кусочками); по вкусу Кинза кусочками (для украшения)

Маринованная лягушка-бык кратковременно опускается в горячее масло, затем быстро обжаривается с маринованным перцем и ароматическими травами для получения нежного, сочного мяса. Питательное блюдо, традиционно считающееся способствующим очищению организма.

40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Лягушка-бычок (вымыть и нарезать кусочками) 400 г

Растительное масло по вкусу

Соль по вкусу

Молотый перец по вкусу

Кулинарное вино по вкусу

Тёмный соевый соус по вкусу

Острый соус чили по вкусу

Сок маринованного перца по вкусу

Крахмальный раствор на воде по вкусу

Чеснок (очистить и вымыть) по вкусу

Маринованный перец по вкусу

Имбирь (очистить, вымыть и нарезать ломтиками) по вкусу

Зелёный лук (вымыть и нарезать кусочками) по вкусу

Кинза кусочками (для украшения) по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Вымойте лягушку-бычка и нарежьте кусочками. Добавьте соль, молотый перец, кулинарное вино и крахмальный раствор для маринования. Очистите и вымойте чеснок; очистите, вымойте и нарежьте ломтиками имбирь; вымойте и нарежьте кусочками зелёный лук.

Шаг 2

Разогрейте растительное масло в воке, добавьте лягушку-бычка и обжаривайте до готовности, затем извлеките.

Шаг 3

Оставьте масло в воке и разогрейте. Добавьте ломтики имбиря и кусочки зелёного лука для аромата, затем извлеките. Добавьте чеснок и маринованный перец, обжаривайте до появления аромата. Добавьте лягушку-бычка, затем добавьте соль, кулинарное вино, тёмный соевый соус, острый соус чили и сок маринованного перца, перемешайте. Переложите на сервировочное блюдо и украсьте кусочками кинзы.