Маринованные овощи и свинина с эдамаме

Name: Маринованные овощи и свинина с эдамаме
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g эдамаме (вымытые, извлечённые из стручков); 150 g маринованные овощи (вымытые, нарезанные на сегменты по 1 см); 100 g нежирная свинина (вымытая, нарезанная тонкой соломкой); 50 g растительное масло; 0.5 tbsp сахар; to taste глутамат натрия; to taste мелкая соль

Стир-фрай в чжэцзянском стиле с эдамаме, маринованными овощами и свининой, известный своим пикантным и насыщенным вкусом.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

эдамаме (вымытые, извлечённые из стручков) 500 g

маринованные овощи (вымытые, нарезанные на сегменты по 1 см) 150 g

нежирная свинина (вымытая, нарезанная тонкой соломкой) 100 g

растительное масло 50 g

сахар 0.5 tbsp

глутамат натрия to taste

мелкая соль to taste

Инструкции

Шаг 1

Вымойте эдамаме и очистите их от стручков. Вымойте маринованные овощи и нарежьте их на кусочки по 1 см. Вымойте нежирную свинину и нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 2

Поставьте вок на огонь. Когда он нагреется, добавьте 25 г масла. Когда масло нагреется, добавьте свинину и обжаривайте до изменения цвета. Добавьте маринованные овощи и обжаривайте, затем влейте небольшое количество воды и продолжайте обжаривать, пока влага не испарится. Снимите с огня и отложите в сторону.

Шаг 3

Снова нагрейте вок и добавьте 25 г масла. Когда масло нагреется, добавьте эдамаме и слегка обжарьте. Добавьте щепотку соли и сахар, затем обжаривайте. Добавьте маринованные овощи, свинину и глутамат натрия, перемешайте всё до равномерного соединения, затем переложите на сервировочную тарелку.