Фисташковое овсяное печенье
Добавляются измельчённый фисташки и овсяные хлопья, затем смесь охлаждается до застывания, нарезается и выпекается до хрустящего, ароматного печенья.
Ингредиенты
Масло
120 г
Мелкий сахар
180 г
Желток яйца
1
Молочная эссенция
1 ч. л.
Мука с разрыхлителем (просеянная)
200 г
Пищевая сода
1/4 ч. л.
Дробленые овсяные хлопья
50 г
Фисташки (мелко рубленые)
70 г
Инструкции
1
Шаг 1
Взбейте масло и мелкий сахар вместе до легкого воздушного состояния.
2
Шаг 2
Добавьте желток яйца и молочную эссенцию, тщательно перемешайте до получения однородной пасты.
3
Шаг 3
Аккуратно введите просеянную муку с разрыхлителем и пищевую соду, затем добавьте фисташки (мелко рубленые) и дробленые овсяные хлопья, перемешивайте до получения теста.
4
Шаг 4
Сформуйте из теста вручную квадратный рулет, хорошо заверните и уберите в холодильник на 3 часа.
5
Шаг 5
Нарежьте остывшее тесто на тонкие ломтики, выложите на противень и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке около 15-20 минут.
