Свиной жар

Пикантное, богатое умами повседневное домашнее блюдо, приготовленное путём заворачивания начинки из свиной грудинки и зелёного лука в ферментированное тесто с последующей обжаркой на сковороде.

45 мин
Легко
0 в избранном
Свиной жар

Ингредиенты

свиная грудинка (вымытая и нарезанная кубиками) 300 г
ферментированное тесто по вкусу
нарезанный зеленый лук по вкусу
арахисовое масло по вкусу
соевый соус по вкусу
соль по вкусу
глутамат натрия по вкусу

Инструкции

1

Подготовка ингредиентов

Вымойте свиную грудинку и нарежьте ее кубиками.

2

Обжарка начинки

Разогрейте вок, добавьте арахисовое масло, обжарьте нарезанный зеленый лук, затем добавьте свинину, обжарьте, после этого добавьте соль, соевый соус, глутамат натрия, готовьте до готовности и приготовьте начинку.

3

Завертывание

Разделите ферментированное тесто на кусочки, раскатайте в лепешки, заверните начинку и раскатайте в круглые лепешки.

4

Жарка на сковороде

Смажьте плоскую сковороду маслом, разогрейте, выложите неготовые лепешки и жарьте до готовности.