Свинина, жаренная с ростками маша

Name: Свинина, жаренная с ростками маша
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Ingredients: 200 г Ростки маша (удалить корешки, промыть и обсушить); 150 г Постная свинина (промыть и нарезать ломтиками); Имбирь (промыть и нарезать соломкой), по вкусу; Зелёный лук (промыть и нарезать соломкой), по вкусу; Соломка из зелёного перца, по вкусу; Соломка из красного перца, по вкусу; Соевый соус, по вкусу; Соль, по вкусу; Рисовое вино для готовки, по вкусу; Куриная приправа, по вкусу

Простой домашний жареный свинины с проростками маша (мунг).

18 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Ростки маша (удалить корешки, промыть и обсушить) 200 г

Постная свинина (промыть и нарезать ломтиками) 150 г

Имбирь (промыть и нарезать соломкой) по вкусу

Зелёный лук (промыть и нарезать соломкой) по вкусу

Соломка из зелёного перца по вкусу

Соломка из красного перца по вкусу

Соевый соус по вкусу

Соль по вкусу

Рисовое вино для готовки по вкусу

Куриная приправа по вкусу

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Удалите корешки у ростков маша, промойте их и дайте воде стечь. Промойте постную свинину и нарежьте её тонкими ломтиками. Промойте зелёный лук и имбирь, затем нарежьте их тонкой соломкой.

Обжаривание

Разогрейте масло в воке до горячего состояния, добавьте ломтики свинины и обжаривайте, помешивая, до изменения цвета. Добавьте ростки маша вместе с небольшим количеством соевого соуса и рисового вина и быстро обжарьте. Когда ростки будут наполовину готовы, добавьте по вкусу соль и куриную приправу. В завершение украсьте блюдо соломкой из зелёного и красного перца и подавайте к столу.