Жёлтый горбыль, тушённый в премиальном светлом соевом соусе

Name: Жёлтый горбыль, тушённый в премиальном светлом соевом соусе
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Жёлтый горбыль (очищенный и обсушенный); 1 Имбирь (нарезанный ломтиками); 1/4 ч.л. Соль (для лёгкого маринования); 3 ст.л. Растительное масло (для обжаривания); щепотка Кинза (для подачи); 1 ст.л. Кулинарное вино (приправа); 3 ст.л. Светлый соевый соус (приправа); 3 ст.л. Вода (приправа); щепотка Белый перец (приправа)

Желтая султанка, тушёная со светлым соевым соусом, имеет золотисто-коричневый цвет и пикантный ароматный вкус.

30 мин

Легко

0 в избранном

Жёлтый горбыль, тушённый в премиальном светлом соевом соусе

Ингредиенты

Жёлтый горбыль (очищенный и обсушенный) 2

Имбирь (нарезанный ломтиками) 1

Соль (для лёгкого маринования) 1/4 ч.л.

Растительное масло (для обжаривания) 3 ст.л.

Кинза (для подачи) щепотка

Кулинарное вино (приправа) 1 ст.л.

Светлый соевый соус (приправа) 3 ст.л.

Вода (приправа) 3 ст.л.

Белый перец (приправа) щепотка

Инструкции

Маринование

Подготовленного жёлтого горбыля промойте, обсушите бумажными полотенцами и слегка натрите солью для маринования.

Обжарить рыбу

Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте ломтики имбиря до появления аромата, отодвиньте их в сторону, выложите жёлтого горбыля и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Тушение

Когда рыба будет готова, добавьте приправы (кулинарное вино, светлый соевый соус, воду), накройте крышкой и тушите, пока рыба не пропитается вкусами, затем переложите на сервировочное блюдо вместе с соусом и украсьте кинзой.