Тыквенные маффины

Name: Тыквенные маффины
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: to taste мука с разрыхлителем (просеянная с молотой корицей, молотым кардамоном и солью); to taste молотая корица (просеянная с мукой); to taste молотый кардамон (просеянный с мукой); to taste соль (просеянная с мукой); 3/4 cup коричневый сахар; 2 tbsp мёд; 5 tbsp рапсовое масло; 2 яйца; 1 cup тыквенное пюре; 1 tsp ванильный экстракт; 180 ml натуральный йогурт; 1/4 cup очищенные тыквенные семечки

Мягкие и пышные тыквенные маффины, приготовленные из тыквенного пюре и йогурта.

40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

мука с разрыхлителем (просеянная с молотой корицей, молотым кардамоном и солью) to taste

молотая корица (просеянная с мукой) to taste

молотый кардамон (просеянный с мукой) to taste

соль (просеянная с мукой) to taste

коричневый сахар 3/4 cup

мёд 2 tbsp

рапсовое масло 5 tbsp

яйца 2

тыквенное пюре 1 cup

ванильный экстракт 1 tsp

натуральный йогурт 180 ml

очищенные тыквенные семечки 1/4 cup

Инструкции

Просеять сухие ингредиенты

Просейте муку с разрыхлителем, молотую корицу, молотый кардамон и соль вместе в миску.

Смешать влажные ингредиенты

Взбейте коричневый сахар, мёд, рапсовое масло и яйца до однородной массы. Добавьте тыквенное пюре и ванильный экстракт, перемешайте до гладкости.

Соединить тесто

Добавьте йогурт и сухие ингредиенты поочерёдно к влажной смеси в два захода, аккуратно перемешивая до однородности.

Наполнить формы

Разложите тесто по смазанным формам для маффинов, заполняя каждую примерно на три четверти, и посыпьте очищенными тыквенными семечками.

Выпекать

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 190°C около 25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.