Лунный пряник с киноа, медовыми бобами и свиным флосом в снежной кожуре
Снова сезон лунных пряников — пора освежающих новинок! Эта киноа со снежной корочкой восхитительно упругая и гладкая, ледяная на вкус, с приятным хрустом, подобно рыбьей икре.
Ингредиенты
Порошок для снежной кожуры
160 г
Вода 85 °C
190 г
Белое киноа
100 г
Свиной флос
200 г
Медовые красные бобы
200 г
Инструкции
1
Шаг 1
Вкусная и милая снежная кожура
2
Шаг 2
Разнообразные текстуры, очень вкусно
3
Шаг 3
Подготовьте ингредиенты
4
Шаг 4
Добавьте кипящую воду 85 °C в порошок для снежной кожуры и перемешайте до получения теста
5
Шаг 5
Замесите руками гладкое тесто и оставьте настояться на 15 минут
6
Шаг 6
Разделите равномерно на 10 частей
7
Шаг 7
Варите киноа в воде 15 минут, пока не появятся милые маленькие ростки
8
Шаг 8
Положите медовые бобы, свиной флос и киноа в миску
9
Шаг 9
Перемешивайте равномерно, пока не получится шарик
10
Шаг 10
Разделите равномерно на десять частей
11
Шаг 11
Разгладьте снежную кожуру руками и заверните начинку из киноа, медового боба и свиного флоса в центр
12
Шаг 12
Плотно зажмите край, как у булочки
13
Шаг 13
Положите в форму для лунных пряников «Янгченский краб»
14
Шаг 14
Положите в форму для лунных пряников «Янгченский кролик»
15
Шаг 15
Украсьте по желанию, и блюдо готово к употреблению
