Суп из малины, гинкго и свиного рубеца
Вяжущий суп, укрепляющий почки, сваренный с малиной, орешками гинкго и свиной требухой.
Ингредиенты
соль
5 г
нарезанный имбирь
5 г
малина (вымытая)
орех гинкго (очищенный)
ягода годжи (вымытая)
свиной рубец (после мытия натереть солью для очистки, нарезать кусочками)
Инструкции
1
Подготовка ингредиентов
Вымойте малину, очистите орехи гинкго, вымойте ягоды годжи; натрите свиной рубец солью после мытья для очистки, затем нарежьте небольшими кусочками.
2
Тушение
Переложите все ингредиенты в глиняный горшок, добавьте достаточное количество воды, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь и тушите 3 часа, перед подачей добавьте соль по вкусу.