Тушёная говядина с белой редькой

Name: Тушёная говядина с белой редькой
Total time: 2 h
Ingredients: 500 г говядина; 1 белая редька; 1 маленький кусочек коричная кора; 1 звёздочка аниса; 2 лавровых листа; 1 маленький красный перец чили; 1 кусочек имбирь; 2 ст. л. кулинарное вино; 2 ст. л. светлый соевый соус; 1 ст. л. тёмный соевый соус; 3–4 зелёный лук; 1 ст. л. мелкая соль

Говядина с кусочками белой редьки, долго тушёные со специями, насыщенный и ароматный бульон, согревает и питает

2 ч

Средне

0 в избранном

История

Ингредиенты

говядина 500 г

белая редька 1

коричная кора 1 маленький кусочек

звёздочка аниса 1

лавровых листа 2

маленький красный перец чили 1

имбирь 1 кусочек

кулинарное вино 2 ст. л.

светлый соевый соус 2 ст. л.

тёмный соевый соус 1 ст. л.

зелёный лук 3–4

мелкая соль 1 ст. л.

Инструкции

Шаг 1

Нарежьте говядину и очищенную белую редьку кубиками 5–6 см. Наполните большой глиняный горшок водой, добавьте говядину и доведите до кипения, снимайте пену, пока бульон не станет прозрачным.

Шаг 2

Добавьте промытую коричную кору, звёздочку аниса, лавровые листья, маленький красный перец чили и раздавленный имбирь в бульон. Влейте 2 ст. л. кулинарного вина, 2 ст. л. светлого соевого соуса и 1 ст. л. тёмного соевого соуса. Накройте горшок и тушите на медленном или среднем огне 1 час.