Сэндвич-печенье с красной фасолью

Name: Сэндвич-печенье с красной фасолью
Total time: 35 min
Ingredients: 150 г Сливочное масло, размягченное; 80 г Сахарная пудра; 1 Целое яйцо; 200 г Пшеничная мука для тортов; 20 г Сухое молоко; 200 г Сладкая паста из красной фасоли

Маслянистое, рассыпчатое печенье с прослойкой из гладкой сладкой пасты из красной фасоли. Прекрасное лакомство, идеально подходящее к чаю.

35 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Сливочное масло, размягченное 150 г

Сахарная пудра 80 г

Целое яйцо 1

Пшеничная мука для тортов 200 г

Сухое молоко 20 г

Сладкая паста из красной фасоли 200 г

Инструкции

Взбить масло и сахар

Положите размягченное сливочное масло и сахарную пудру в миску для смешивания. Взбейте их вместе, пока смесь не станет бледной, пышной и хорошо соединенной.

Добавить яйцо

Добавьте целое яйцо к масляной смеси. Продолжайте смешивать, пока яйцо полностью не войдет в состав, а тесто не станет гладким.

Замесить тесто

Просейте муку для тортов и сухое молоко в миску. Аккуратно перемешивайте на низкой скорости, пока не сформируется мягкое тесто. Следите за тем, чтобы не перемешать тесто слишком сильно.

Раскатать и выложить слой

Разделите тесто на две равные части. Положите одну половину между двумя листами силиконовой пергаментной бумаги или пищевой пленки и раскатайте в тонкий ровный прямоугольник. Уберите верхний слой бумаги и равномерно распределите пасту из красной фасоли по тесту.

Собрать и нарезать

Раскатайте вторую половину теста до такого же размера и аккуратно положите ее поверх слоя пасты из красной фасоли. Легко прижмите, чтобы запечатать. Обрежьте края, чтобы получился аккуратный прямоугольник, затем нарежьте на маленькие квадраты или прямоугольники.

Выпечь

Разогрейте духовку до 180°C (355°F). Разложите печенье-сэндвичи на противне, выстеленном пергаментной бумагой, оставляя между ними немного места. Выпекайте примерно от 12 до 15 минут или пока края не станут слегка золотистыми. Дайте остыть на противне перед подачей.