بسكويت ساندويتش بالفاصوليا الحمراء
بسكويت زبداني هش محشو بمعجون الفاصوليا الحمراء الحلو والناعم. حلوى لذيذة مثالية مع الشاي.
القصة
تقدم هذه ملفات تعريف الارتباط ساندويتش تبايناً رائعاً بين العجين الغني بالزبدة والنكهة الحلوة الترابية لمعجون الفاصوليا الحمراء. إنها بسيطة التجميع والخبز، مما يجعلها إضافة رائعة لأي مائبة شاي بعد الظهر.
المكونات
زبدة، طرية
150g
سكر ناعم
80g
بيضة كاملة
1
دقيق الكيك
200g
مسحوق الحليب
20g
معجون الفاصوليا الحمراء الحلو
200g
الخطوات
1
خفق الزبدة والسكر
ضعي الزبدة الطرية والسكر الناعم في وعاء الخلط. اخفقهما معاً حتى يصبح المزيج فاتحاً وهشاً وممزوجاً جيداً.
2
إضافة البيض
أضيفي البيضة الكاملة إلى خليط الزبدة. استمري في الخلط حتى يتم دمج البيض بالكامل ويصبح الخليط ناعماً.
3
تشكيل العجينة
نخلقي دقيق الكيك ومسحوق الحليب في الوعاء. امزجي برفق على سرعة منخفضة حتى تتكون عجينة طرية. كوني حذرة من عدم المبالغة في عجن العجينة.
4
الرص والطبقات
قسمي العجينة إلى قسمين متساويين. ضعي نصفها بين ورقتين من ورق الخبز السيليكوني أو غلاف بلاستيكي وافرديها على شكل مستطيل رقيق ومستوٍ. أزيلي الطبقة العلوية من الورق ووزعي معجون الفاصوليا الحمراء بالتساوي فوق العجينة.
5
التجميع والتقطيع
افردي النصف الثاني من العجينة بنفس الحجم وضعيها برفق فوق طبقة معجون الفاصوليا الحمراء. اضغطي برفق لإغلاقها. قصي الحواف لعمل مستطيل أنيق، ثم قطعيها إلى مربعات صغيرة أو مستطيلات.
6
الخبز
سخني الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية (355 درجة فهرنهايت). رتبي ساندويتشات البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق pergament، واتركي مساحة صغيرة بينها. اخبزي لمدة 12 إلى 15 دقيقة تقريباً، أو حتى تصبح الحواف ذهبية خفيفة. اتركيها تبرد على الصينية قبل التقديم.
