Печенье с арахисовой пастой и шоколадными кусочками

Name: Печенье с арахисовой пастой и шоколадными кусочками
Total time: 27 min
Ingredients: 150 г Размягченное сливочное масло; 120 г Арахисовая паста; 100 г Сахарный песок; 2 крупных Яичные желтки; 200 г Тортовая мука; 3 г Разрыхлитель; 1 щепотка Соль; 80 г Шоколадные кусочки

Хрустящее по краям и мягкое в центре, эти богатые печенья сочетают в себе ореховый вкус арахисовой пасты с тающими шоколадными кусочками.

27 мин

Легко

0 в избранном

Печенье с арахисовой пастой и шоколадными кусочками

История

Ничто не сравнится с классическим сочетанием арахиса и шоколада. Это печенье идеально подходит для полдника или в качестве сюрприза в ланч-боксе.

Ингредиенты

Размягченное сливочное масло 150 г

Арахисовая паста 120 г

Сахарный песок 100 г

Яичные желтки 2 крупных

Тортовая мука 200 г

Разрыхлитель 3 г

Соль 1 щепотка

Шоколадные кусочки 80 г

Инструкции

Взбить масло

Положите размягченное масло в большую миску для замешивания. Добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте смесь миксером, пока она не станет бледной и пышной.

Добавить арахисовую пасту и яйца

Вмешайте арахисовую пасту до полного соединения и получения гладкой массы. Добавляйте яичные желтки по одному, хорошо взбивая после каждого добавления, чтобы смесь эмульгировалась.

Соединить сухие ингредиенты

Просейте тортовую муку и разрыхлитель в жидкую смесь. Сначала используйте лопатку, чтобы замешать ингредиенты, затем переключитесь на миксер и смешивайте, пока не исчезнут сухие комочки.

Сформировать и выпечь

Добавьте шоколадные кусочки. Выложите круглые шарики теста на противень, выстланный пергаментной бумагой. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C (350°F) около 10-12 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми.