Куриные крылышки с красным ферментированным тофу

Name: Куриные крылышки с красным ферментированным тофу
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Ingredients: 450 г (1 фунт) средние суставы куриных крылышек; 1 ст. л. масло; 1 чеснок (измельчённый); красный ферментированный тофу, половина (около 2 ст. л.); 1 ст. л. шаосинское вино; 2 ч. л. сахар; 3 ст. л. вода

После предварительной обработки в микроволновой печи куриные крылышки тушатся с ферментированным красным тофу, рубленым чесноком и приправами, приобретая насыщенный вкус.

28 мин

Легко

0 в избранном

Куриные крылышки с красным ферментированным тофу

Ингредиенты

средние суставы куриных крылышек 450 г (1 фунт)

масло 1 ст. л.

чеснок (измельчённый) 1

красный ферментированный тофу половина (около 2 ст. л.)

шаосинское вино 1 ст. л.

сахар 2 ч. л.

вода 3 ст. л.

Инструкции

Подготовка куриных крылышек

Уложите куриные крылышки в неглубокую ёмкость объёмом 1 литр, пригодную для использования в микроволновой печи, плотно накройте пищевой плёнкой, готовьте на максимальной мощности 3 минуты, затем переложите в дуршлаг, промойте холодной водой и как следует обсушите.

Приготовление

Вымойте неглубокую ёмкость. Добавьте масло и измельчённый чеснок и готовьте на максимальной мощности 2 минуты. Добавьте красный ферментированный тофу и готовьте на максимальной мощности 1 минуту. Добавьте куриные крылышки, расположив их в один слой без перекрытия. Влейте вино, посыпьте сахаром и влейте воду, плотно накройте пищевой плёнкой и готовьте на максимальной мощности 5 минут. Слегка приоткройте один угол плёнки, чтобы дать соусу выпариться, затем готовьте на максимальной мощности ещё 4 минуты. Снимите с нагрева и дайте постоять 3 минуты перед подачей.