Освежающая китайская листовая капуста
Бланшированная китайская капуста (кайлан), политая густым соусом из измельчённого имбиря и чеснока, лёгкого соевого соуса и соевого соуса для рыбы на пару.
Ингредиенты
Китайская листовая капуста (вымытая)
300 g
Измельчённый имбирь
to taste
Измельчённый чеснок
to taste
Соль
to taste
Сахар
to taste
Лёгкий соевый соус
to taste
Соевый соус для рыбы на пару
to taste
Инструкции
1
Шаг 1
Вымойте китайскую листовую капусту.
2
Шаг 2
Доведите воду в кастрюле до сильного кипения на большом огне, добавьте китайскую листовую капусту, бланшируйте до готовности, затем извлеките и дайте стечь воде.
3
Шаг 3
Разогрейте масло на сковороде, добавьте измельчённый имбирь и измельчённый чеснок и обжаривайте до появления аромата. Добавьте немного воды вместе с лёгким соевым соусом, соевым соусом для рыбы на пару, солью и сахаром и тушите, пока соус не загустеет. Полейте соусом бланшированную китайскую листовую капусту и подавайте к столу.
