Песочно-воздушное тесто с рисом и сливочным маслом

Name: Песочно-воздушное тесто с рисом и сливочным маслом
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 35 min
Ingredients: Французское сливочное песочное тесто для основы (раскатано до 4 мм после складывания), по вкусу; Чайные рисовые крекеры, пропитанные чаем (для чадзукэ), по вкусу; Яичная смазка, по вкусу

Хрустящее французское масляное песочное печенье, покрытое рисовыми хлопьями, пропитанными чаем.

2 ч 35 мин

Легко

0 в избранном

Песочно-воздушное тесто с рисом и сливочным маслом

Ингредиенты

Французское сливочное песочное тесто для основы (раскатано до 4 мм после складывания) по вкусу

Чайные рисовые крекеры, пропитанные чаем (для чадзукэ) по вкусу

Яичная смазка по вкусу

Инструкции

Формовка

Разместите длинный край теста перед собой и сверните тесто в жгут вдоль его оси. Нарежьте на кусочки шириной 1,5–2 см. Затем раскатайте скалкой в овальную форму. Смажьте обе стороны яичной смазкой, обваляйте в рисовых крекерах и выложите на силиконовый коврик.