Запеченный картофель
Классический запечённый картофель с золотистой, хрустящей корочкой.
Ингредиенты
картофель (очищенный и нарезанный кубиками)
1 кг
подсолнечное масло
100 мл
Инструкции
1
Отварите картофель
Поместите картофель в кипящую воду и варите 10 минут. Слейте воду, верните картофель в кастрюлю, накройте крышкой и встряхните, чтобы края стали морщинистыми.
2
Запекание
Разогрейте духовку до 200°C (с конвекцией 180°C). В противне разогрейте масло в течение 5 минут до горячего состояния. Добавьте картофель и запекайте 45 минут до 1 часа, пока края не станут хрустящими, переворачивая дважды во время приготовления. Слейте на кухонную бумагу, приправьте и подавайте.
