ローストポテト

Name: ローストポテト
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 1 kg じゃがいも（皮をむいて角切り）; 100 ml ひまわり油

黄金色でパリパリの皮が特徴のクラシックなベイクドポテト

1時間15分

簡単

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材料

じゃがいも（皮をむいて角切り） 1 kg

ひまわり油 100 ml

沸騰した湯にじゃがいもを入れ、10分間ゆでる。湯をきって鍋に戻し、ふたをして揺らすと、縁が波打つようになる。

オーブンを200℃（ファン180℃）に予熱する。ローストパンで油を5分間熱する。じゃがいもを加え、縁がカリカリになるまで45分から1時間ローストし、途中で2回返す。キッチンペーパーで油をきって、調味料を振り、提供する。