Тушёная говядина с корнеплодами

Name: Тушёная говядина с корнеплодами
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 300 g постная говядина; 2 картофель; 2 репа; 1 морковь; 1/4 капуста; 1 лук; 1 лук-порей; 1 slices чеснок; 1 бульонный кубик; 1 красный перец чили; 1 корица; to taste лавровый лист; to taste зелёная приправа; a pinch соль; a pinch перец

Согревающее, сытное блюдо, приготовленное путём медленного тушения нежирной говядины вместе с разнообразными корнеплодами и другими овощами.

1 ч 30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

постная говядина 300 g

картофель 2

репа 2

морковь 1

капуста 1/4

лук 1

лук-порей 1

чеснок 1 slices

бульонный кубик 1

красный перец чили 1

корица 1

лавровый лист to taste

зелёная приправа to taste

соль a pinch

перец a pinch

Инструкции

Шаг 1

Положите говядину, морковь и лавровый лист в кастрюлю, добавьте воды столько, чтобы она едва покрывала мясо. Доведите до кипения, снимите пену, затем раскрошите бульонный кубик и добавьте его в кастрюлю. Тушите на медленном огне около 40 минут.

Шаг 2

Нарежьте овощи крупными кусками.

Шаг 3

Добавьте все овощи из шага 1, кроме репы, вместе с корицей, зеленью и красным перцем чили, в кастрюлю. Тушите на среднем огне около 10 минут. Добавьте репу и готовьте овощи до мягкости. В конце посолите и поперчите по вкусу.