Салатные роллы с морепродуктами

Name: Салатные роллы с морепродуктами
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 100 г Свежие гребешки (помытые, бланшированные); 100 г Креветки (помытые, бланшированные); 100 г Крабовые палочки (нарезанные кубиками); 50 г Панировочные сухари (для обвалки); 2 Яйца (взбитые в яичный кляр); 50 г Майонезный соус Kraft Miracle Whip (для смешивания с начинкой); щепотка Соль (приправа); щепотка Глютамат натрия (MSG) (приправа); щепотка Имбирный сок (приправа); 12 Вафельная бумага (для обёртывания); 150 г Масло (для жарки)

Жареный рулет с морепродуктами в хунаньском стиле, хрустящий снаружи и нежный внутри, с насыщенной многослойной текстурой.

40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Свежие гребешки (помытые, бланшированные) 100 г

Креветки (помытые, бланшированные) 100 г

Крабовые палочки (нарезанные кубиками) 100 г

Панировочные сухари (для обвалки) 50 г

Яйца (взбитые в яичный кляр) 2

Майонезный соус Kraft Miracle Whip (для смешивания с начинкой) 50 г

Соль (приправа) щепотка

Глютамат натрия (MSG) (приправа) щепотка

Имбирный сок (приправа) щепотка

Вафельная бумага (для обёртывания) 12

Масло (для жарки) 150 г

Инструкции

Приготовление начинки

Помойте гребешки и креветки и бланшируйте их в кипящей воде. Нарежьте кубиками вместе с крабовыми палочками, затем добавьте соль, глютамат натрия (MSG), имбирный сок и майонезный соус Kraft Miracle Whip, хорошо перемешайте до получения начинки.

Обёртывание и формирование

Оберните начинку вафельной бумагой, обмакните во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях для равномерного покрытия.

Жарка

Разогрейте масло на сковороде до средне-горячего состояния (примерно 60%). Добавьте роллы с морепродуктами и жарьте до легкого золотистого цвета. Достаньте, слейте лишнее масло, выложите на тарелку и подавайте.