Каша из семян кассии
Отварить обжаренные семена кассии, процедить осадок и сварить с рисом japonica кашу. Добавить каменный сахар. Традиционно используется для очищения печени, улучшения зрения и нормализации работы кишечника.
Ингредиенты
семена кассии (обжаренные) (обжарить на сковороде до лёгкого аромата)
10-15 g
рис японика
50 g
каменный сахар
to taste
Инструкции
1
Приготовить отвар
Поместите семена кассии на сковороду и обжарьте до появления лёгкого аромата. Снимите, остудите, затем приготовьте отвар и процедите, удалив остатки.
2
Сварить кашу
Добавьте рис японика и сварите кашу. Когда каша будет почти готова, добавьте каменный сахар и дайте покипеть ещё один-два раза перед подачей.
