Gachas de semillas de casia

Name: Gachas de semillas de casia
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 10-15 g semillas de casia (tostadas) (sofreír en seco en sartén hasta que desprenda un aroma ligero); 50 g arroz japonica; al gusto azúcar de roca

Cuece las semillas de casia tostadas, cuela los residuos y cocina con arroz japónica para preparar gachas. Sazona con azúcar piedra. Tradicionalmente utilizado para limpiar el hígado, mejorar la visión y promover los movimientos intestinales.

45 min

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

semillas de casia (tostadas) (sofreír en seco en sartén hasta que desprenda un aroma ligero) 10-15 g

arroz japonica 50 g

azúcar de roca al gusto

Instrucciones

Decoccionar el jugo

Coloca las semillas de casia en una sartén y sofreílas en seco hasta que desprenda un aroma ligero. Retíralas, déjalas enfriar, luego decocciónalas para obtener el jugo y cuela los residuos.

Cocer las gachas

Agrega el arroz japonica y cocínalo hasta obtener gachas. Cuando las gachas estén casi listas, agrega el azúcar de roca y lleva a ebullición una o dos veces más antes de servir.