Сочный ужин с братвурст

Name: Сочный ужин с братвурст
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 to 6 свежие колбаски братвурст; 1 medium лук (нарезанный); 3 cloves зубчика чеснока (измельчённых); 1 tbsp растительное масло; 2 cups свежие грибы (нарезанные ломтиками); 2 medium помидоры (нарезанные); 2 tbsp яблочный уксус; 1 лавровый лист; 1 tsp семена тмина; 1/2 tsp соль; 1/2 tsp перец; 1 cup яблочный сок; 2 tbsp кукурузный крахмал; 1/4 cup вода (для загущения)

Франкфуртское рагу с тмином в томатно-грибном соусе, насыщенное вкусом

40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

свежие колбаски братвурст 4 to 6

лук (нарезанный) 1 medium

зубчика чеснока (измельчённых) 3 cloves

растительное масло 1 tbsp

свежие грибы (нарезанные ломтиками) 2 cups

помидоры (нарезанные) 2 medium

яблочный уксус 2 tbsp

лавровый лист 1

семена тмина 1 tsp

соль 1/2 tsp

перец 1/2 tsp

яблочный сок 1 cup

кукурузный крахмал 2 tbsp

вода (для загущения) 1/4 cup

Инструкции

Обжарьте колбаски

В большой сковороде обжарьте братвурст до изменения цвета; слейте масло. Снимите и отложите в сторону.

Обжарьте овощи

В той же сковороде обжарьте лук и чеснок в масле до мягкости. Добавьте грибы, помидоры, уксус, лавровый лист, семена тмина, соль и перец. Жарьте, помешивая, 2-3 минуты.

Тушение

Верните братвурст в сковороду. Добавьте яблочный сок и доведите до кипения. Уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой и тушите 18-22 минуты, пока братвурст не перестанет быть розовым внутри.

Загустите соус

Удалите лавровый лист. Выньте братвурст и держите в тепле. Смешайте кукурузный крахмал с водой до однородности. Постепенно введите в соус, помешивая, и доведите до кипения. Готовьте 2 минуты, постоянно помешивая. Подавайте с братвурст.