запеченное блюдо с колбасой и шпинатом

Name: запеченное блюдо с колбасой и шпинатом
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h 10 min
Ingredients: 1-1/2 lb итальянская колбаса; 2 cans (28 oz each) измельченные помидоры; 1 лавровый лист; 3 to 4 зубчики чеснока (измельченные); 2 tsp сахар; 1 tsp сушеный базилик; 1/2 tsp сушеная душица; 1/2 tsp соль; 1/4 tsp перец; 4 яйца (взбитые); 1/2 cup тертый сыр пармезан (разделить на части); 1/8 tsp молотый мускатный орех; 2 packs (10 oz each) замороженный измельченный шпинат (размороженный и отжатый); 1 pack (12 oz) широкая лапша (отваренная и отцеженная); 4 зеленый лук (нарезанный); 4 cups (16 oz) тертый сыр моцарелла с пониженным содержанием жира

Запечённая запеканка из широкой лапши в стиле лазаньи с итальянской колбасой, шпинатом и моцареллой.

2 ч 10 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

итальянская колбаса 1-1/2 lb

измельченные помидоры 2 cans (28 oz each)

лавровый лист 1

зубчики чеснока (измельченные) 3 to 4

сахар 2 tsp

сушеный базилик 1 tsp

сушеная душица 1/2 tsp

соль 1/2 tsp

перец 1/4 tsp

яйца (взбитые) 4

тертый сыр пармезан (разделить на части) 1/2 cup

молотый мускатный орех 1/8 tsp

замороженный измельченный шпинат (размороженный и отжатый) 2 packs (10 oz each)

широкая лапша (отваренная и отцеженная) 1 pack (12 oz)

зеленый лук (нарезанный) 4

тертый сыр моцарелла с пониженным содержанием жира 4 cups (16 oz)

Инструкции

Приготовить мясной соус

Готовьте колбасу в толстостенной кастрюле до тех пор, пока она перестанет быть розовой; слейте жир. Добавьте помидоры, лавровый лист, чеснок, сахар, базилик, душицу, соль и перец; доведите до кипения. Убавьте огонь до слабого, тушите без крышки в течение 1 часа, периодически помешивая.

Подготовить смесь с лапшой

Тем временем в миске смешайте яйца, 1/4 стакана сыра пармезан и мускатный орех; перемешайте до однородной массы. Добавьте шпинат, лапшу и зеленый лук.

Выложить слоями в формы для запекания

Удалите лавровый лист из смеси с колбасой. В двух смазанных квадратных формах для запекания размером 9 дюймов распределите четверть лапши и четверть смеси с колбасой в каждую форму. На каждый слой положите 1 стакан сыра моцарелла. Повторите слои. Завершите, посыпав оставшимся сыром пармезан.