Колбаса с цветной капустой

Name: Колбаса с цветной капустой
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 г цветная капуста (вымытая, разделённая на мелкие соцветия); 2 варёная колбаса (нарезанная); по вкусу зелёный лук, нарезанный; по вкусу имбирь, мелко нарезанный; по вкусу крахмальный раствор; по вкусу шаосинское вино; по вкусу соль; по вкусу куриный бульон в порошке

Блюдо в стиле Чжэцзян из свежей цветной капусты, тушенной с вареной колбасой, обладающее насыщенным вкусом и хрустящей текстурой.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

цветная капуста (вымытая, разделённая на мелкие соцветия) 400 г

варёная колбаса (нарезанная) 2

зелёный лук, нарезанный по вкусу

имбирь, мелко нарезанный по вкусу

крахмальный раствор по вкусу

шаосинское вино по вкусу

соль по вкусу

куриный бульон в порошке по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Вымойте цветную капусту и разделите её на мелкие соцветия; нарежьте колбасу.

Шаг 2

Разогрейте вок на сильном огне с маслом, добавьте зелёный лук и имбирь и обжаривайте до появления аромата, затем влейте шаосинское вино. Добавьте колбасу, цветную капусту, полстакана воды, куриный бульон в порошке и соль и готовьте, пока вкусы не смешаются. Загустите крахмальным раствором и подавайте.