Крекеры с морской солью и маком

Name: Крекеры с морской солью и маком
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 115 г пшеничная мука высшего сорта; 2 щепотки соль; 1 ч. л. мелкая сахарная пудра; 15 г сливочное масло; 1 ст. л. мак; 6 ст. л. жидкие сливки; морская соль (для посыпки), по вкусу; молоко (для смазывания), щепотка

Хрустящие пикантные крекеры с морской солью и маком — идеальная закуска или перекус.

50 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

пшеничная мука высшего сорта 115 г

соль 2 щепотки

мелкая сахарная пудра 1 ч. л.

сливочное масло 15 г

мак 1 ст. л.

жидкие сливки 6 ст. л.

морская соль (для посыпки) по вкусу

молоко (для смазывания) щепотка

Инструкции

Приготовление теста

Разогрейте духовку до 150 °С (300 °F). В миске перемелите муку, соль, сахарную пудру и масло до состояния крошки. Добавьте мак. Добавьте достаточное количество жидких сливок, чтобы получилось упругое тесто.

Формовка

На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто в прямоугольник размером 20 × 25 см. Нарежьте на 20 квадратов.

Выпечка

Выложите квадраты теста на непромасленный противень, смажьте небольшим количеством молока и посыпьте крупной морской солью. Выпекайте 30 минут, пока крекеры не станут хрустящими, но останутся слегка бледными. Охладите на решётке.