Морепродукты в глиняном горшке

Name: Морепродукты в глиняном горшке
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 6 g соль; 6 g глутамат натрия; 6 g белый перец; 6 g усилитель вкуса умами; 350 g свиной костный бульон; 8 g куриный порошок; 5 g масло с зелёным луком; 5 g нарезанный зелёный лук

Морепродукты и овощи в горшочке с лапшой — добавьте крабовые палочки и зелень в конце, чтобы сохранить их текстуру.

35 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

соль 6 g

глутамат натрия 6 g

белый перец 6 g

усилитель вкуса умами 6 g

свиной костный бульон 350 g

куриный порошок 8 g

масло с зелёным луком 5 g

нарезанный зелёный лук 5 g

Инструкции

Шаг 1

Разморозить креветки; сделать крестообразные надрезы на щупальцах кальмара; нарезать палочки имитации крабового мяса ромбиками; нарезать грибы шиитаке крупными кусочками; вымыть пак-чой и бэби-пак-чой, затем разорвать их на крупные кусочки.

Шаг 2

Бланшировать бататовую вермишель в воде и отложить в сторону.

Шаг 3

Поместить все ингредиенты (кроме зелени и крабовых палочек) в глиняный горшок, добавить свиной костный бульон и довести до кипения, снять пену, затем добавить зелень, крабовые палочки и все приправы. Подавать сразу.