Яичный суп с водорослями
Этот суп готовится путем добавления водорослей в основу из яичного супа.
История
Это уютное и легкое блюдо китайской домашней кухни основывается на шелковистой, пикантной базе классического яичного супа, дополняя ее нежными солоноватыми водорослями для получения тонкого и приятного вкуса.
Ингредиенты
нори (щепотка)
10 г
куриное яйцо
1 шт
крахмальная вода (щепотка)
15 г
чистая вода
500 г
Инструкции
1
Подготовка ингредиентов
Подготовьте ингредиенты: 10 г сушеных водорослей (небольшое количество), 1 яйцо, 15 г крахмала, разведенного в воде (немного), 500 г чистой воды.
2
Варка супа
Налейте в кастрюлю 500 г чистой воды и доведите до бурного кипения на сильном огне.
3
Добавление сушеных водорослей
Добавьте 10 г сушеных водорослей.
4
Загущение крахмалом
Добавьте 15 г крахмала, разведенного в воде, чтобы сделать суп более густым.
5
Добавление яйца
В самом конце влейте взбитое яйцо и сразу же подавайте к столу.
