Шанхайский овощной рис

Name: Шанхайский овощной рис
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: 200 g рис (промыть до чистоты); 100 g вяленая свинина (нарезать мелкими кубиками); 150 g китайская рапсовая зелень (промыть, обсушить и мелко нарезать); 1 tsp куриный бульонный порошок (приправа); 2 tbsp куриный бульон (для варки риса)

Шанхайский рис традиционного стиля, жареный на сковороде с вяленой свининой и бок-чой

1 ч 0 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

рис (промыть до чистоты) 200 g

вяленая свинина (нарезать мелкими кубиками) 100 g

китайская рапсовая зелень (промыть, обсушить и мелко нарезать) 150 g

куриный бульонный порошок (приправа) 1 tsp

куриный бульон (для варки риса) 2 tbsp

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

Нарежьте вяленую свинину мелкими кубиками. Промойте китайскую рапсовую зелень, тщательно обсушите и мелко нарежьте. Промойте рис до чистоты и поместите его в рисоварку.

Приготовьте рис

Добавьте в рисоварку воду по мере необходимости, а также куриный бульон и куриный бульонный порошок. Хорошо перемешайте и готовьте до готовности.

Обжарьте на сковороде

Налейте немного масла в вок и нагрейте до умеренно горячего состояния. Добавьте нарезанную кубиками вяленую свинину и обжаривайте до равномерного прогрева, затем добавьте нарезанную зелень и продолжайте обжаривать до готовности. Добавьте приготовленный рис и обжаривайте до равномерного перемешивания и пышности.