Креветки с яйцом на рисе

Name: Креветки с яйцом на рисе
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 20 g растительное масло; 1/4 tsp мелкая соль; 1/4 tsp глутамат натрия (MSG); креветки (очищенные и без жилок); яйца (взбитые); зелёный лук (вымытый и мелко нарезанный); крахмальная смесь; варёный белый рис

Загустите креветки с помощью крахмальной смеси, затем влейте взбитое яйцо, чтобы получить шелковистую смесь из яйца и креветок, которую подают на белом рисе, приготовленном на пару.

20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

растительное масло 20 g

мелкая соль 1/4 tsp

глутамат натрия (MSG) 1/4 tsp

креветки (очищенные и без жилок)

яйца (взбитые)

зелёный лук (вымытый и мелко нарезанный)

крахмальная смесь

варёный белый рис

Инструкции

Шаг 1

Промойте креветки и удалите жилку; взбейте яйца до однородной жидкости; вымойте зелёный лук и мелко нарежьте его.

Шаг 2

Разогрейте масло на сковороде, добавьте креветки, мелкую соль и MSG и обжаривайте, помешивая, пока креветки не станут розовыми и не дойдут до готовности. Медленно влейте крахмальную смесь, чтобы загустить соус, затем тонкой струйкой введите взбитые яйца и аккуратно перемешайте, чтобы получились шелковистые ленточки. Выложите смесь на варёный белый рис и посыпьте щепоткой нарезанного зелёного лука.