Яичница с креветками

Name: Яичница с креветками
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Ingredients: 1 порция Свежее мясо креветок (см. «Креветки на пару с сыром»); 2 ст. л. Масло; 3 Яйца (взбитые); 1/4 ч. л. Порошок куриного бульона (по желанию); 1/8 ч. л. Соль; 1 Зелёный лук (рубленый)

Яичница-болтунья, приготовленная преимущественно из свежих креветок и яиц.

12 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Свежее мясо креветок (см. «Креветки на пару с сыром») 1 порция

Масло 2 ст. л.

Яйца (взбитые) 3

Порошок куриного бульона (по желанию) 1/4 ч. л.

Соль 1/8 ч. л.

Зелёный лук (рубленый) 1

Инструкции

Подготовка

Вымойте и приправьте креветки, используя способ приготовления креветок на пару с сыром; отложите в сторону.
Взбейте яйца в миске до однородности, но не до слишком густой пены. Посыпьте порошком куриного бульона и солью, затем аккуратно вмешайте рубленый зелёный лук.

Готовка

Предварительно разогрейте противень на сильном огне 5 минут. Добавьте масло и равномерно распределите его по противню. Выложите креветки и разровняйте, затем влейте яичную смесь. Готовьте на сильном огне 30 секунд. Деревянной ложкой сдвигайте готовые края к центру, а неготовую середину к краям. Готовьте на сильном огне ещё 40 секунд; предварительно разогретый противень сохраняет достаточно тепла, поэтому дополнительное время приготовления не требуется. Перемешайте креветки с яйцом, дайте блюду настояться 1 минуту и подавайте.