새우 스크램블 에그
수란을 중심으로 신선한 새우와 계란으로 만든 스크램블 eggs입니다.
재료
신선한 새우살("치즈 구이 새우" 참고)
1인분
식용유
2큰술
달걀(풀어 놓은 것)
3
치킨 부용 분말(선택)
1/4작은술
소금
1/8작은술
파(잘게 썰어 놓은 것)
1
조리 방법
1
준비
- 새우를 씻고 치즈 구이 새우와 같은 방법으로 간을 한 뒤 따로 둡니다.
- 달걀을 그릇에 넣고 너무 거품질지 않을 때까지 곱게 풀어 줍니다. 치킨 부용 분말과 소금으로 간을 하고, 다진 파를 넣고 가볍게 섞습니다.
2
조리
조리용 트레이를 고온으로 5분 동안 예열합니다. 기름을 넣고 트레이 전체에 고르게 바릅니다. 새우를 넣고 펼친 다음 달걀물을 부어 넣습니다. 고온으로 30초 동안 조리합니다. 나무 주걱으로 익은 가장자리를 가운데로 모으고, 익지 않은 가운데를 가장자리로 밀어냅니다. 다시 고온으로 40초 동안 조리합니다. 예열한 트레이가 열을 충분히 유지하므로 더 이상 가열할 필요가 없습니다. 새우와 달걀을 함께 저고, 1분 동안 그대로 둔 뒤 serve합니다.
