시나몬 쿠키
시나몬 쿠키: 반죽을 시나몬 설탕에 굴린 후 펴서 구워냅니다.
재료
버터 (또는 버터와 쇼르트닝의 혼합물)
1파운드 (500 g)
결정당
8온스 (250 g)
황설당
8온스 (250 g)
소금 (약 1작은술)
0.17온스 (5 g)
갈아낸 시나몬 (약 2큰술)
0.33온스 (10 g)
달걀
3온스 (90 g)
우유
1온스 (30 g)
케이크 밀가루
1파운드 4온스 (625 g)
조리 방법
1
반죽하기
반죽을 섞을 때는 크리밍 방법을 사용하세요.
2
모양 만들기
반죽을 여러 개로 나누어 모양을 만드세요. 각 조각을 시나몬 설탕 혼합물에 굴린 다음, 기름을 바른 베이킹 트레이에 납작하게 눌러 놓으세요.
3
굽기
375°F (190°C)에서 약 10분 동안 굽습니다.
