كعكات القرفة
ملابس القرفة: مرّري العجين في سكر القرفة، ثم اسطّحيه واخبزيه.
المكونات
الزبدة (أو مزيج من الزبدة والسمن النباتي)
1 رطل (500 غ)
السكر الناعم
8 أونصات (250 غ)
السكر البني
8 أونصات (250 غ)
الملح (نحو 1 ملعقة صغيرة)
0.17 أونصة (5 غ)
القرفة المطحونة (نحو 2 ملعقة كبيرة)
0.33 أونصة (10 غ)
البيض
3 أونصات (90 غ)
الحليب
1 أونصة (30 غ)
طحين الكيك
1 رطل 4 أونصات (625 غ)
الخطوات
1
الخلط
استخدم طريقة خفق العجين لخلط العجين.
2
التشكيل
قسم العجين إلى قطع. لُف كل قطعة في خليط السكر والقرفة، ثم مددها على صينية خبز مدهونة بالدهون.
3
الخبز
اخبز في درجة حرارة 375°ف (190°م) لمدة نحو 10 دقائق.
