Huevos revueltos con camarones

Name: Huevos revueltos con camarones
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Ingredients: 1 porción Carne de camarón fresco (consulta «Camarones al vapor con queso»); 2 cucharadas Aceite; 3 Huevos (batidos); 1/4 cdta. Polvo de caldo de pollo (opcional); 1/8 cdta. Sal; 1 Cebolleta (picada)

Huevos revueltos hechos principalmente con camarones frescos y huevos.

12 min

Fácil

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Ingredientes

Carne de camarón fresco (consulta «Camarones al vapor con queso») 1 porción

Aceite 2 cucharadas

Huevos (batidos) 3

Polvo de caldo de pollo (opcional) 1/4 cdta.

Sal 1/8 cdta.

Cebolleta (picada) 1

Instrucciones

Preparar

Lava y sazona los camarones usando el método de Camarones al vapor con queso; reserva.
Bate los huevos en un recipiente hasta que estén suaves pero sin demasiado espuma. Sazona con polvo de caldo de pollo y sal y luego incorpora la cebolleta picada.

Cocinar

Precalienta la bandeja para hornear a fuego alto durante 5 minutos. Agrega el aceite y extiéndelo uniformemente sobre la bandeja. Agrega los camarones y distribúyelos, luego vierte la mezcla de huevos. Cocina a fuego alto durante 30 segundos. Usa una cuchara de madera para empujar los bordes cocidos hacia el centro y el centro sin cocer hacia los bordes. Cocina a fuego alto otros 40 segundos; la bandeja precalentada conserva suficiente calor como para que no sea necesario seguir cocinando. Mezcla los camarones con los huevos, deja reposar el plato durante 1 minuto y sirve.