Небольшие яблочно-коричные пирожки

Name: Небольшие яблочно-коричные пирожки
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 400 г Слоеное тесто; 500 г Яблоки (очищенные, удаленные сердцевину, нарезанные кубиками); 60 г Пудра сахарная; 1 Желток яйца (взбитый, для смазывания); 1/2 ч.л. Корица молотая; 2 ст.л. Вода (для тушения яблок)

Французские слоёные пирожки с яблоками и корицей — классическое угощение к чаю, которое можно подавать как горячим, так и холодным.

1 ч 5 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Слоеное тесто 400 г

Яблоки (очищенные, удаленные сердцевину, нарезанные кубиками) 500 г

Пудра сахарная 60 г

Желток яйца (взбитый, для смазывания) 1

Корица молотая 1/2 ч.л.

Вода (для тушения яблок) 2 ст.л.

Инструкции

Приготовление яблочной начинки

Очистите яблоки и разрежьте их на четвертинки, затем удалите сердцевину и семена. Положите их в кастрюлю с 2 столовыми ложками воды и сахаром, доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите около 15 минут. Добавьте молотую корицу.

Формовка пирожков

Разогрейте духовку до 180 °C. Раскатайте слоеное тесто и нарежьте на кружки диаметром около 12 см. Положите яблочную начинку на одну половину каждого кружка, оставив края свободными. Смочите край водой, сложите пополам и защипите, чтобы получились пирожки.