Суп из свиной печени со шпинатом, унаби и биотой
Приготовьте отвар из семян унаби (китайского финика) и семян туи, затем добавьте свиную печень и шпинат и доведите до кипения.
Ингредиенты
свиная печень (нарезанная ломтиками)
200 g
шпинат (нарезанный сегментами)
2
семена унаби (с семенами биоты в хлопковом мешочке)
10 g
семена биоты (с семенами унаби в хлопковом мешочке)
10 g
соль
5 g
вода (упаренная до примерно 3 чашек)
4 чашки
Инструкции
1
Подготовить мешочек с травами
Поместите семена унаби и биоты в хлопковый мешочек и плотно завяжите его.
2
Подготовить ингредиенты
Нарежьте свиную печень ломтиками, а шпинат — сегментами.
3
Сварить бульон
Поместите хлопковый мешочек в кастрюлю с 4 чашками воды и варите на медленном огне, пока не останется примерно 3 чашки жидкости.
4
Довести суп до готовности
Добавьте в бульон свиную печень и шпинат, выключите огонь, как только жидкость закипит, посолите и подавайте.
