Sour Jujube und Platycladi Samen Spinat Schweineleber Suppe
Sauerjujubekerne und Lebensbaumsamen in einer Brühe köcheln lassen, dann Schweineleber und Spinat hinzufügen und zum Kochen bringen.
Zutaten
Schweineleber (in Scheiben)
200 g
Spinat (in Stücke geschnitten)
2
Sour Jujube Samen (mit Platycladi Samen in einem Baumwollbeutel)
10 g
Platycladi Samen (mit Sour Jujube Samen in einem Baumwollbeutel)
10 g
Salz
5 g
Wasser (reduziert auf ca. 3 Schüsseln)
4 Schüsseln
Anleitung
1
Kräuterbeutel vorbereiten
Sour Jujube Samen und Platycladi Samen in einen Baumwollbeutel geben und fest zubinden.
2
Zutaten vorbereiten
Die Schweineleber in Scheiben schneiden und den Spinat in Stücke schneiden.
3
Brühe köcheln lassen
Den Baumwollbeutel mit 4 Schüsseln Wasser in einen Topf geben und köcheln lassen, bis noch etwa 3 Schüsseln Flüssigkeit übrig sind.
4
Suppe fertigstellen
Schweineleber und Spinat zur Brühe geben, den Herd ausschalten, sobald die Flüssigkeit kocht, mit Salz abschmecken und servieren.
