Свиные рёбрышки, тушённые с соевыми бобами

Name: Свиные рёбрышки, тушённые с соевыми бобами
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 200 г соевые бобы (замоченные до набухания, промытые); 300 г свиные рёбрышки, нарезанные кусками (бланшированные в кипящей воде, промытые); кинза, щепотка; нарезанный зелёный лук, по вкусу; ломтики имбиря, по вкусу; кулинарное вино, щепотка; соль, щепотка; глутамат натрия, щепотка

Суп из соевых бобов, сваренных с обваленными в кипятке свиными рёбрами до мягкости, затем приправленный солью и глутаминатом натрия.

1 ч 30 мин

Легко

0 в избранном

Свиные рёбрышки, тушённые с соевыми бобами

Ингредиенты

соевые бобы (замоченные до набухания, промытые) 200 г

свиные рёбрышки, нарезанные кусками (бланшированные в кипящей воде, промытые) 300 г

кинза щепотка

нарезанный зелёный лук по вкусу

ломтики имбиря по вкусу

кулинарное вино щепотка

соль щепотка

глутамат натрия щепотка

Инструкции

Шаг 1

Вымочите соевые бобы до набухания, затем промойте; бланшируйте куски свиных рёбрышек в кипящей воде, затем промойте.

Шаг 2

Разогрейте масло в сковороде до появления лёгкого блеска, добавьте нарезанный зелёный лук и ломтики имбиря, обжаривайте до появления аромата. Влейте кулинарное вино и воду, положите свиные рёбрышки и тушите 30 минут. Добавьте соевые бобы и продолжайте тушить, пока бобы не станут мягкими и нежными, приправьте солью и глутаматом натрия, украсьте кинзой и подавайте к столу.