Запеканка с шпинатом, говядиной и бисквитной основой

Name: Запеканка с шпинатом, говядиной и бисквитной основой
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 тубы (по 6 унций каждая) охлаждённые бисквиты на пахте; 1-1/2 фунта говяжий фарш; 1/2 стакана лук мелко нарезанный; 2 яйца; 1 упаковка (10 унций) замороженный рубленый шпинат (размороженный и отжатый); 1 банка (4 унции) грибные ножки и кусочки (отжатые); 4 унции крошеный сыр фета или тертый сыр Монтерей Джек; 1/4 стакана тёртый сыр пармезан; 1-1/2 чайной ложки чесночный порошок; соль и перец, по вкусу; 1 до 2 столовых ложек сливочное масло (растопленное)

Пирог с говядиной и шпинатом на бисквитной основе, с гречески-вдохновленными вкусами.

55 мин

Легко

0 в избранном

Запеканка с шпинатом, говядиной и бисквитной основой

Ингредиенты

охлаждённые бисквиты на пахте 2 тубы (по 6 унций каждая)

говяжий фарш 1-1/2 фунта

лук мелко нарезанный 1/2 стакана

яйца 2

замороженный рубленый шпинат (размороженный и отжатый) 1 упаковка (10 унций)

грибные ножки и кусочки (отжатые) 1 банка (4 унции)

крошеный сыр фета или тертый сыр Монтерей Джек 4 унции

тёртый сыр пармезан 1/4 стакана

чесночный порошок 1-1/2 чайной ложки

соль и перец по вкусу

сливочное масло (растопленное) 1 до 2 столовых ложек

Инструкции

Приготовление бисквитной основы

Раздавите бисквиты и равномерно разложите их по дну и бортикам смазанной жиром формочки для запекания размером 11x7x2 дюйма; отставьте в сторону.

Приготовление смеси из говяжьего фарша

Обжарьте говяжий фарш и лук на сковороде на среднем огне до тех пор, пока мясо не перестанет быть розовым; слейте излишки жира.

Приготовление начинки

В миске взбейте яйца. Добавьте шпинат и грибы, перемешайте. Вмешайте сыры, чесночный порошок, соль, перец и приготовленную говяжью смесь, перемешивайте до однородности. Выложите начинку в подготовленную бисквитную основу. Сбрызните растопленным маслом.