Печенье для укрепления селезёнки
Укрепляет селезёнку и желудок, способствует пищеварению и снимает тошноту. Особенно подходит для беременных с ослабленной функцией селезёнки и желудка, плохим аппетитом, вздутием живота и жидким стулом.
Ингредиенты
Атрактилодес крупноголовый (нарезанный, обжаренный до хрустящего состояния и измельчённый в порошок)
20 г
Сушёный имбирь (обжаренный до хрустящего состояния и измельчённый в порошок)
6 г
Внутренняя оболочка куриного желудка (обжаренная до хрустящего состояния и измельчённая в порошок)
10 г
Варёная мякоть зизифуса (размятая в пасту)
50 г
Инструкции
1
Приготовление лекарственного порошка
Нарежьте атрактилодес крупноголовый, затем обжарьте его вместе с внутренней оболочкой куриного желудка до хрустящего состояния, измельчите в мелкий порошок и обжарьте на слабом огне до золотисто-жёлтого цвета. Обжарьте сушёный имбирь до хрустящего состояния и измельчите в порошок.
2
Приготовление пасты из зизифуса
Положите варёную мякоть зизифуса в миску, готовьте на пару над кипящей водой примерно 20 минут, затем отставьте в сторону. Снимите красную кожицу, разомните в пасту из зизифуса, затем добавьте обжаренный атрактилодес крупноголовый, внутреннюю оболочку куриного желудка и мелкий порошок сушёного имбиря и тщательно перемешайте до однородной массы.
3
Выпечка печенья
Нагрейте вок на среднем огне, смажьте поверхность тонким слоем масла, затем сформуйте из смешанной пасты зизифуса круглое плоское печенье диаметром примерно 6 см и толщиной 0,4 см. Выложите каждое печенье на вок и выпекайте, переворачивая, до высыхания.
