Тушёный бараний мозг с ягодами годжи

Name: Тушёный бараний мозг с ягодами годжи
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 50 г Ягоды годжи; 1 Бараний мозг (старайтесь не повредить); Соль, по вкусу; Зелёный лук, по вкусу; Имбирь, по вкусу; Рисовое вино (кулинарное), по вкусу; Глутамат натрия (добавить при подаче), по вкусу

Тушите ягоды годжи с бараньими мозгами на паровой бане (бань-мари) до мягкости. Традиционно ценится за питание печени и почек, а также за поддержку здоровья мозга и спокойного сна.

40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Ягоды годжи 50 г

Бараний мозг (старайтесь не повредить) 1

Соль по вкусу

Зелёный лук по вкусу

Имбирь по вкусу

Рисовое вино (кулинарное) по вкусу

Глутамат натрия (добавить при подаче) по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Промойте ягоды годжи и бараний мозг (стараясь не повредить мозг), поместите их в алюминиевую кастрюлю, добавьте необходимое количество воды, затем добавьте соль, зелёный лук, имбирь и рисовое вино. Тушите на водяной бане до полной готовности.