Тушёная краснолапая курица

Name: Тушёная краснолапая курица
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 2 Краснолапая курица (ощипанная, выпотрошенная, с удалёнными когтями, бланшированная в кипящей воде); 100 г Эринги (королевская вешенка) (очищенные, с удалёнными загрязнениями); по вкусу Приправа (кулинарное вино, рафинированная соль, глутамат натрия, нарезанный зелёный лук, ломтики имбиря)

Питательный медленно тушеный суп из курицы Гага и грибов куриных лапок, подходящий для людей со слабой конституцией.

1 ч 30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Краснолапая курица (ощипанная, выпотрошенная, с удалёнными когтями, бланшированная в кипящей воде) 2

Эринги (королевская вешенка) (очищенные, с удалёнными загрязнениями) 100 г

Приправа (кулинарное вино, рафинированная соль, глутамат натрия, нарезанный зелёный лук, ломтики имбиря) по вкусу

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Забейте и ощипайте краснолапую курицу, удалите внутренности и когти. Кратко бланшируйте в кастрюле с кипящей водой, затем извлеките и смойте кровь. Очистите эринги, удалив песок и загрязнения.

Тушение

Поместите краснолапую курицу в кастрюлю вместе с кулинарным вином, рафинированной солью, глутаматом натрия, нарезанным зелёным луком, ломтиками имбиря и необходимым количеством воды. Доведите до сильного кипения на сильном огне, затем убавьте огонь и тушите до полной готовности и мягкости мяса. Подавайте сразу.