Вонючий глютен
Скатайте пшеничный глютен в небольшие шарики, погрузите их в выдержанный рассол для заквашивания до готовности; их можно есть сырыми или жарить во фритюре.
Ингредиенты
глютен (скатанный в шарики размером с рыбную фрикадельку)
по вкусу
выдержанный рассол
по вкусу
Инструкции
1
Подготовьте глютен
Скатайте глютен в кусочки величиной с рыбные шарики.
2
Маринование
Замочите в рассоле в глиняном кувшине; через несколько дней он будет готов к употреблению.
