Gluten Apestoso
Enrolle el gluten de trigo en bolas pequeñas, sumérjalos en salmuera envejecida para curar hasta que estén listos; se pueden comer crudos o fritos.
Ingredientes
gluten (enrollado en tamaño de bola de pescado)
al gusto
salmuera envejecida
al gusto
Instrucciones
1
Preparar el Gluten
Enrolle el gluten en piezas del tamaño de bolas de pescado.
2
Marinar
Remoje en la salmuera contenida en una jarra de barro; después de varios días, queda listo para comer.
