臭グルテン

Name: 臭グルテン
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: グルテン（魚玉大に丸めたもの） 適量; 熟成した塩水 適量

小麦グルテンを小さな団子状に丸め、熟成した塩水に浸けて仕上がるまで熟成させる。生で食べても、揚げても食べられる。