Спаржа, жаренная в воке

Name: Спаржа, жаренная в воке
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Ingredients: 200 g Спаржа (вымыть и нарезать на кусочки); 100 g Нарезанный зелёный лук (отложить в сторону); to taste Соль; a pinch Кукурузный крахмал (растворить в воде для загущения); a pinch Кулинарное вино; a pinch Уксус; to taste Имбирь (нарезанный или измельчённый); to taste Глутамат натрия

Лёгкое фуцзяньское блюдо стир-фрай со спаржей в качестве основного ингредиента, быстро обжаренное с зелёным луком, имбирём и кулинарным вином.

17 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Спаржа (вымыть и нарезать на кусочки) 200 g

Нарезанный зелёный лук (отложить в сторону) 100 g

Соль to taste

Кукурузный крахмал (растворить в воде для загущения) a pinch

Кулинарное вино a pinch

Уксус a pinch

Имбирь (нарезанный или измельчённый) to taste

Глутамат натрия to taste

Инструкции

Подготовка

Вымойте спаржу и нарежьте её на кусочки. Отложите в сторону.

Обжаривание в воке

Нагрейте небольшое количество масла в воке. Добавьте нарезанный зелёный лук и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте имбирь, кулинарное вино, уксус, соль и глутамат натрия. Добавьте кусочки спаржи и обжаривайте, постоянно помешивая. Когда спаржа будет готова, вмешайте смесь кукурузного крахмала, чтобы загустить соус, затем переложите на тарелку и подавайте.