Жареный горький огурец со сладким перцем
Освежающее блюдо стир-фрай из горькой дыни и мини-сладкого перца, подаренное другом.
Ингредиенты
Горький огурец
3
Мини-сладкий перец
7-8
Чеснок
3 cloves
Соль
1.5 tsp
Сахар
2 tsp
Кукурузное масло
1.5 tbsp
Куриный порошок
1/2 tsp
Инструкции
1
Шаг 1
Разрежьте горький огурец пополам, удалите сердцевину и семена, нарежьте ломтиками. Добавьте 1 чайную ложку соли и маринуйте 15 минут, чтобы вытянуть горькую жидкость. Промойте водой, слегка отжимая, чтобы убрать горечь.
2
Шаг 2
Удалите семена из мини-сладкого перца и нарежьте кусочками. Измельчите чеснок.
3
Шаг 3
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте измельчённый чеснок до появления аромата.
4
Шаг 4
Добавьте горький огурец и обжаривайте до лёгкой мягкости. Добавьте соль, сахар и куриный порошок, хорошо перемешайте.
5
Шаг 5
Добавьте мини-сладкий перец.
6
Шаг 6
Обжаривайте 1-2 минуты.
7
Шаг 7
Освежающее и аппетитное блюдо.
