Жареные блок-корневые грибы

Name: Жареные блок-корневые грибы
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 г свежие блок-корневые грибы (очищенные и нарезанные ломтиками); 50 г ломтики бамбуковых побегов; 50 г сердца пекинской капусты (очищенные и нарезанные на сегменты); по вкусу рафинированная соль; по вкусу глутамат натрия; по вкусу соевый соус; по вкусу нарезанный зеленый лук; по вкусу свиной жир

Лёгкое вегетарианское блюдо, обжаренное на сковороде с грибами эринги в качестве основного ингредиента, в сочетании с ломтиками побегов бамбука и зеленью.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

свежие блок-корневые грибы (очищенные и нарезанные ломтиками) 500 г

ломтики бамбуковых побегов 50 г

сердца пекинской капусты (очищенные и нарезанные на сегменты) 50 г

рафинированная соль по вкусу

глутамат натрия по вкусу

соевый соус по вкусу

нарезанный зеленый лук по вкусу

свиной жир по вкусу

Инструкции

Подготовка

Подрежьте блок-корневые грибы, хорошо вымойте их и нарежьте ломтиками. Вымойте пекинскую капусту и нарежьте ее на сегменты.

Обжаривание

Разогрейте вок со свиным жиром до горячего состояния, обжаривайте нарезанный зеленый лук до появления аромата. Добавьте блок-корневые грибы и обжаривайте, несколько раз помешивая, затем добавьте рафинированную соль и соевый соус и продолжайте обжаривать. Добавьте ломтики бамбуковых побегов и пекинскую капусту, обжаривайте, пока вкусы не соединятся, посыпьте глутаматом натрия и хорошо перемешайте, затем переложите на тарелку и подавайте.